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Tag Archives Food

越南國民美食! 四間胡志明市超強河粉評比

大家一定都知道河粉是越南的國民美食,每一個來越南的旅人們一定都不會少吃河粉!  河粉不只是湯麵,多數湯頭會用大骨或肉去熬煮多時,從原先只有牛肉、河粉及湯,到現在在南越多數看到的加入豆芽、各式香菜及萊姆等食材 (南北越的河粉風格是截然不同的歐)。靠著Mr. nomad 三次在胡志明市闖蕩,我也有幸和他一起品嘗了幾間胡志明市經典的河粉老店,真正比較過後,才知道湯頭和麵條喜歡的口味和風格,相信我,每一間的湯頭、麵口感和肉的質感不同,吃了幾間後,妮塔選出值得討論的四間牛肉河粉餐廳做為這篇評選:    Pho …

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